Yeni Cicilerim :)

Sevgili Okurcanlar ,

Daha öncede söylediğim gibi ana konsepti yemek blogu olmasına rağmen benden bisileri yazarım paylaşırım diye :)) Nezaman olmuşdu kızılaydan alışveriş yapmayalı hep avmler sarmıştı dört bir yanımı.. Surda indirim varmış burda indirim varmıs diyerekden avm avm geziyorduk :) Dün kızılaydan yaptığım alışveris ve detayları işde karşınızda :)))

Ayakkabı : 50tl
Cizme 25 tl (metronun altından)
Sortlar: ilk üçü 4 tl , en bastaki 10 tl (metronun altındaki gezerden)
Kemerler : ince olanlar 7 tl (gezerden) kalın olan 5 tl (karanfil sokakda karanfil pasajının yanındaki büyük çantacıdan)
Küpeler : 1 TL :) ( Sakarya cad no: 7 yazmıslar karta ama hostanın karsı tarafındaki canta satan pasajımsı yerden aldım :) dükkanı kapatmıslar ne alırsan 1 tl dökmüsler)

Neşeli Donutlar :)

Sevgili okurcanlarım :)

Yanlız geçen bir sevgililer gününü daha çok şükür atlattık :) Bu depresif günümde kendimi depresyondan çıkartmak için tatlı yapımına ve alışverise attım diyebiliriz ama sonucu iyi oldu.Nur topu gibi donutlarımız oldu (arkasından alışveris postunuda yapıştırcam hemencecik merak etmeyin)

Uzatmadan sizlere tarifini veriyorum :)

Malzemeler

• 1/2 cay bardagından biraz fazla sıvı yağ
• 1/2 paket yaş maya
• 3 çorba kaşıgı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1/2 çay bardagı ılık süt
• 2 yumurta
• un (3 su bardagından biraz fazlaca)
• 3 paket cikolata (sosu için)
• Pasta süsleri

Hazırlanışı
Hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz (yag, maya,şeker,su,süt ve yumurta), daha sonra hamurumuzu dürüleyip bürüleyip sıcak sıcak mayalandırmaya bırakıyoruz. ( Şekerli hamur olduğu için mayası biraz geç gelir paniklemeyin ) Mayalanan hamurumuzu yarım cm den biraz kalınca acıyoruz ağzı genis bir bardak yardımıyla daireler halinde kesiyoruz ve bir kola kapagı yardımıyla dairelerimizin ic kısmına bir daire daha keserek simit formunu veriyoruz :) Kızdırdığımız yagda hamurlarımızı kızartıyoruz cok kararıp kıtır kıtır olmamalarına dikkat edelim :)
Sosu icin benmari usulu cikolatalarımızı eritiyoruz ben içine birazda süt kattım cikolataların daha sıvı bir form elde edebileyim diye daha sonra donutlarımızın tek yüzü sosa batacak sekilde donutlarımızı tek tek cikolataya atıp bi kasık yardımıyla tabağımıza alıyoruz ve üstünü diledigimiz gibi süslüyoruz
AFİYET OLSUN

Kaşarlı Pogaça

Sevgili Okurcanlar :)

Uzun zamandır sevgili senemden kıskanarak bir yemek bloğu açmayı düşünmeye başlamısdım , lakin yeni taşındığımız ve taşınma sırasında emekdar fırınımızı kapının önüne koyduğuğumuz için evde fırınımız yokdu :)
Salı günü anneme bir kıyak yaparakdan yeni mutfağı için yeni bir fırın aldım, fırınımız dün geldi ve kuruldu bugünde anlayacağınız test sürüşüne çıkdı.İlerleyen zamanlarda fırınımız hakkında almayı düşünenler için bir yazı yazarım ama henüz çok yeni bir birimizi daha tanıyamadık pek :P

Bugun kaşarlı poğaça , havuçlu kek vede pırasalı börek yaptık , diğer ikisinin resimlerini henüz hazırlayamadığım için biz kaşarlı poğacamızdan başlıycaz

      Malzemeler

• 2 Yumurta
• 1 su bardagı yoğurt
• 1su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Kaşar
• tuz
• un

     Yapılışı
 İlk önce yumurtaları güzelce çırpalım , yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edelim yeterince homojen bir karışım oluştuğunda sıvı yağı ve limon suyunuda ekleyelim .Daha sonra kabartma tozu , karbonat  ve tuzuda ekleyerek karıştırmaya devam edelim.Karışımınız hazır oldukdan sonra içine azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Elde ettiğimiz hamuru 15 dk kadar dinlendirelim.
 Hamurumuzu 1/2 cm kalınlıgında açalım ve geniş agızlı bir bardak yardımıyla daireler halinde keselim.Dairelerimizin içine kaşar rendesi koyarak ağızlarını kapatalım.Daha önceden yağlanmış fırın tepsisine dizelim
 İsteğe bağlı olarak üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirebilirsiniz
 150 derecede ısıtılmıs sıcak fırınımıza koyalım ve 175 derecede kızarana kadar pişirelim

AFİYET OLSUN